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发布时间:2022-04-29 23:39:30
简介:简单方便的大酱汤越来越受到大家的欢迎~下班到家很晚的蜜这几天也迷上了大酱汤,十五分钟就能煮好的汤酱料丰富、营养十足,低脂肪、低热量,就算晚餐满满的来一碗也不用有什么负罪感~大酱汤里的酱料是这道汤的关键,只要放对了酱,用好了量,那味道自然也是响当当的好~再搭配一小碗米饭,有菜、有汤,咱这中式家庭里自制的韩式【大酱汤】与饭店里的比较可是毫不逊色哦
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆芽:60g
洋葱:100g
豆腐:100g
西葫芦:150g
红彩椒:30兰州哪些医院治癫痫病g
虾仁:50g
辅料:
韩式大酱:适量
韩式辣椒酱:适量
步骤:
1.豆芽放入冷水中浸泡,换水两次;洋葱切丝、豆腐切块;西葫芦去皮,洗净切片;红彩椒洗净切丁;新鲜虾仁备用
2.浅口砂锅中放入适量清水或淘米水,把准备好的豆腐、豆芽放入锅中,急火加热
3.水开后放入两勺大酱
4.再放入一勺辣椒酱,搅拌均匀,中火煮3分钟左右
5.锅中放入西葫芦、虾仁,使蔬菜完全浸泡在汤中,煮5分钟左右
6.最后把红彩椒和洋葱一同放入锅中,锅开后关火即可
小贴士
煮大酱汤的时间很短,期间要注意搅拌~蔬菜和肉类可以根据自己的口味适当调整,盐放与不放及用量可视情况而定,大酱和辣椒酱本身有一定咸度~我这个版本基本就是无油盐了,但味道不变~一样的好