您现在的位置:

鹿肉怎么做好吃 >> 正文 >

腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的做法详细步骤,做腐乳肉的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:浓郁的酱汁,包裹着嫩滑的五花肉,色泽红亮,肥而不腻,入口即化的醇正口感,如果你也心动的话,就赶紧动手制作吧!

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材治小儿癫痫病rong>

主料:

五花肉:750g

辅料:

腐乳汁:适量

料酒:适量

蒜子:适量

葱:适量

姜:适量

生抽:适量

老抽:适量

云南治癫痫#!好的医院

步骤:

1.首先将五花肉切成2cm左右的方块,姜切小块,蒜子切块,葱切段。

2.在锅中倒入热水,将五花肉倒入锅中,盖上锅盖,焯水至五花肉变色,血水煮出后,捞出沥干。

<南昌癫痫病医院/p>

3.锅中放油,下入姜、蒜子煸香,把五花肉倒入锅中翻炒。

4.待肥肉煸出油,五花肉边缘焦黄时,加入适量料酒、生抽、倒入腐乳汁,均匀翻炒,使每块五花肉都粘满腐乳汁,随后加入少量老抽调味调色。

5.接着加入清水,以盖过五花肉为宜,加入葱段,盖上锅盖,大火煮开,改小火焖30分钟左右,再开盖,均匀翻动后,继续焖20分钟,待汤汁逐渐收浓,就可以出锅享用啦!

小贴士

1、调料可随自己的口味增减,北方人不喜甜食,白糖少放一点提鲜即可;南方人喜甜可略多加一些白糖。

2、一般来说腐乳汁已经够咸,但是口重的可以再加点盐。

© http://www.zsugy.com  北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱    版权所有