番茄鸡蛋汤怎么做好吃,番茄鸡蛋汤的做法详细步骤,做番茄鸡蛋汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了，但它同样是中式菜中的经典汤。

番茄酸甜可口，操作简单，经实是经典的开胃汤。

准备时间：无

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人合肥好的癫痫中医院

食材

主料:

番茄:150g

鸡蛋:2个

辅料:

葱:适量

油:适量

盐:适量

重庆哪个医院看癫痫好水:适量

步骤:

1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒，撕去皮；

2.去皮番茄，切成块备用；

3银川癫痫病医院那好.葱切成葱花，鸡蛋打入碗中打散备用；

4.番茄倒锅中煮；

5.煮至番茄软烂；

6.下油，撒入葱花，倒入鸡蛋液；

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7.鸡蛋液滚成鸡蛋花；

8.加盐调味即可出锅。

小贴士

在水沸腾的时候，倒下蛋液滚成蛋花马上转小火调味出锅，煮过头的蛋花会变老，口感不嫩滑。