魔法蛋糕怎么做好吃,魔法蛋糕的做法详细步骤,做魔法蛋糕的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

主料:

三黄鸡（一只）、洋葱（一只）、芹菜（5棵）、莴笋（一根）、小青椒（5个）、小红椒（10个）

辅料:

玉米油（2勺）、菜籽油（2勺）、鸡精（适量）、大蒜（5瓣）、姜（10片）、豆瓣酱（2勺）、陈醋（5滴）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白糖（1勺）、啤酒（一罐）、盐（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、先用主材料。三黄鸡切块洗净处理好之后加入切好的洋葱，姜沫，大蒜沫。切好的小红椒和小青椒（辣椒先各用5个切，按自己接受的辣度放）加入料酒，鸡精。用手抓均匀放冰箱腌制一个小时。

2、配料：莴笋切滚刀块，芹菜洗净切段，洋葱切好。小青椒和小红辣椒切好。姜切片。大蒜切沫。

3、坐锅烧热放玉米油和菜籽油各一半（没有菜籽油就用食用油一样的，用菜籽油会多一种香味）放姜蒜爆香出香味。

4、放腌制好的鸡块翻炒至缩皮。

5、加入生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，老抽，几滴陈醋，翻炒均匀。

6、加入啤酒一罐。

7、啤酒要淹没所以鸡块。大火烧开转小火。

8、锅盖盖上转小火30分钟。

9、30分钟后加入切好的莴笋。再盖上锅盖小火5分钟。

10、5分钟后加入剩下的所有食材（洋葱，芹菜，小青椒小红辣椒）翻炒3分钟后开始收汁。

11、放一勺盐（如果够咸就不用放盐了）。

12、起锅，装碗。

13、美味。

三黄鸡的热量(卡路里)166千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苹果、牛肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与鸭肉、粳米、莲藕搭配；与蛤蜊、蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与香菇、大蒜、海蜇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；