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苏菜夏日凉拌西瓜皮怎么做好吃_酸酸甜甜特别过瘾

1.40g猪油加入80g面粉,揉成油酥

2.30g猪油,45g水,5g砂糖加入95g面粉,揉成水油皮

3.揉好了在一边醒十来分钟左右

4. 分割成小剂子,这个配方能做十个,所以油酥12g一个、水油皮17g一个

5.用一个水油皮包裹住油酥

6.要包裹的厚薄一致比较均匀

7.擀成长条形

8.从上到下卷起来

9.放到一边松弛十来分钟

10.再次擀开成长条形

11.从上到下卷起来

12.最后放到一边松弛十来分钟

13.对折,捏成剂子

14.擀开成薄片

15.兰州癫痫那家医院好>加入调好的肉馅

16.捏紧之后收口向下

17.放到烤盘,刷上一层蛋液,可以加一点芝麻之类

18.烤箱上下火中层,170度,20分钟即可~

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