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发布时间:2022-04-29 23:41:09
1.40g猪油加入80g面粉,揉成油酥
2.30g猪油,45g水,5g砂糖加入95g面粉,揉成水油皮
3.揉好了在一边醒十来分钟左右
4. 分割成小剂子,这个配方能做十个,所以油酥12g一个、水油皮17g一个
5.用一个水油皮包裹住油酥
6.要包裹的厚薄一致比较均匀
7.擀成长条形
8.从上到下卷起来
9.放到一边松弛十来分钟
10.再次擀开成长条形
11.从上到下卷起来
12.最后放到一边松弛十来分钟
13.对折,捏成剂子
14.擀开成薄片
15.兰州癫痫那家医院好>加入调好的肉馅
16.捏紧之后收口向下
17.放到烤盘,刷上一层蛋液,可以加一点芝麻之类
18.烤箱上下火中层,170度,20分钟即可~