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发布时间:2022-04-29 23:41:09
1.五花肉买回来去毛,刮洗干净
2.锅中加入清水,放入姜、大料和洗净的五花肉,加入料酒大火煮开
3.转小火烧至五花肉断生,煮好的五花肉捞出晾凉,大约30分钟
4.准备多一点的大蒜和姜
5.将蒜和姜捣成泥加入适量的开水,做成汁
6.五花肉摊凉后,用刀切成薄片,越薄越入味
7.黄瓜洗净用盐水泡10分钟
8.黄瓜切成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片卷起来,整齐的码放在盘子里
9.将姜蒜汁里放入生抽、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻、香油搅拌均匀,喜欢的可以加入米醋
10.将调料淋在肉片上即可享用