怎么炒年糕_炒年糕的家常做法大全

1. 小黄鱼处理干净

2. 把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段

3. 入冰箱冷藏腌制一小时

4. 取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水

5. 搅拌均匀成厚度适中的面糊

6. 把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈

7. 油锅加热后，放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型

8. 翻面再炸至两面金黄色

9. 可以把锅中的油再次加热后再复炸一次，捞出用厨房纸巾吸干水分

10. 开吃