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发布时间:2022-04-29 23:56:18
1. 选择边缘比较锋利的勺子,带好手套竖着刮于头皮~
2. 刮芋头皮的手势,另一只手拿着芋头。
3. 刮完的芋头用水冲洗。
4. 找个小刀或牙签,用其头部在图中圆点的斑点处轻轻挑出未刮落的皮后再冲水。
5. 芋头切块。
6. 装碗,倒入生抽,拌匀。
7. 倒入剁椒。
8. 冷水入锅,我们这高原想要芋头软烂得用高压锅,在底部垫高。
9. 放入拌好的芋头。
10. 大火15分钟关火。
11. 筷子试试能否轻松穿透芋头块。一般15分钟后就很软了。
12. 撒上葱花,蒜末。
13. 油烧热后浇到放好蒜末和葱花后的芋头中。
14. 出锅了,咸味适中爽口,可再放点葱花装饰下。一清二白