各种维生素的食物来源及日常需求量表

维生素是一类低分子有机化合物，它是人体生长、发育、生殖及维持生理机能所必需的营养素。它不是构成各种组织的主要原料，也不是体内能量的来源，其作用主要是调节物质代谢，许多种维生素是构成辅酶的主要成分，在调节物质代谢中具有十分重要的作用。

人体对维生素的需要童虽然不多，但由于体内对各种维生素大部分不能合成或者合成童不足，因此，须从食物中摄取。

维生素A
来源：动物食品维生素A含童丰富的有：肝、奶、奶油、蛋黄、鱼肝油、河、牡蛎等。植物食品中维生素A含虽丰富的有：胡、、油菜、、番茄、长春哪里看癫痫最好_keywordlink">扁豆、苋菜、、、豌豆苗、红心甘薯等。中的、、李、、红、等。
需要量：成年人每日需要鱼为800微克，妇女妊娠期为1000微克，哺乳期为1200微克

维生素B1
来源：米、麦皮、麦芽、酵母、片、向日葵子、瘦肉、动物内脏、蛋类、豆类、白菜、、核果、啤酒等
需要量：成人每日为1.2毫克，高温作业者每日为2~2.5毫克

辽宁癫痫到哪家医院好tion: underline;">维生素B2
来源：肝、肾、心、奶、蛋、、豆类、菌藻类、酵母、绿叶蔬菜、向日葵子、等
需要量：成年人每日1.2-2毫克

维生素B6
来源：各种谷物、豆类、、向日葵子、粉、肉类、肝、蛋黄、酵母、番茄、香蕉等
需要量：成人每日2.0，孕妇、乳母2.5毫克，儿童0.6-2毫克，婴儿0.4毫克

维生素B12
来源：肝、蛤、牡蛎、鲭鱼、沙丁鱼、蟹、牛肉、
需要量：成人每日3微克

维生素C
来源：广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，特别是绿叶蔬菜、酸性水果，如、枣、番茄、、刺、挞猴、草莓等。
需要量：成人每日60毫克，孕妇80毫克，乳母100毫克

维生素D
来源：鱼肝油、黄、黄油、肝、奶、瘦肉等
需要量：成人每日需要5微克，儿童、孕妇、乳母每日需10微克

维生素E
来源：各种植物油、谷物的胚芽、豆类、、花生、蔬菜、、蛋黄、仁等
需要量：成人每日需要10-12毫克，婴儿每日为304毫克甘肃那里看癫痫病#!好，儿童6-10毫克

维生素K
来源：绿叶蔬菜、水果、肝脏、肉类、奶类、蛋黄等
需要量：成人每日20-100毫克

维生素PP
来源：谷类、豆类、花生、蛋、奶、动物内脏、蔬菜、水果
需要量：成人每日需12~15毫克

叶酸
来源：肝、肾、酵母、小麦、胚芽、、疲菜、芦艮橘子、香蕉、绿叶蔬菜、甘蓝等
需要量：成人每日0.2毫克

泛酸
来源：肝、肾、心、牛奶、蛋、大豆、花生、酵母、、绿色蔬菜
需要量：成人每日10毫克

维生素H
来源：蛋类、肝脏
需要量：成人每日100-300微克