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莲藕润肺健康 秋藕最补人

到了秋季,人体肺部经常上火,有时咳嗽有痰,需要注意润燥、清肺养肺,这时小编推荐一款全身是宝的莲藕,秋藕最补人,因而秋季该如何吃藕呢?

秋藕最补人

鲜藕含有丰富的、磷、铁及多种维生素,而且莲藕含糖量低,又含有较高的维生素C和膳食纤维,莲藕生食,能清热润肺、凉血行瘀。可见,莲藕是润廊坊癫痫病如何才能治疗肺之佳品,感冒、咳嗽患者不妨试试莲藕食品。

专家表示,感冒咽喉疼痛,用藕汁加蛋清漱口。方法是将莲藕削皮洗净,捣碎挤出藕汁,与蛋清(每次用三分之一的蛋清即可)一起拌匀,即可用来漱口。

蜜汁藕

原料:莲藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,50克,白糖100克,湿淀贵阳癫痫病医院哪里好粉15克,蜜桂花5克。

做法:藕洗净,切去藕节一端。糯米用清水漂洗净再浸泡两小时左右,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔,用牙签把切下的藕节固定封严。

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然后将藕放入笼屉,在旺火上蒸30分钟,取出,用清水浸泡两分钟,撕去藕皮晾干。切成厚块,整齐地摆入碗内,加入白糖75克,再放入笼屉,在旺火上蒸10分钟,待糖溶化太原治疗癫痫哪家医院好透味时取出,扣入盘内。将炒锅置旺火上,下清水50克,白糖25克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾芡,起锅浇在藕块上即成。

蜜汁藕的藕块粉红透明,软糯清润,是秋令美味甜菜,润燥之佳品。但是糖尿病患者不宜食用。

总结:藕是一种秋季滋品,需要搭配营养,这样让它发挥出它的营养功效,让身体受益。

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