您现在的位置:

鲢鱼头的做法大全 >

白汁芦筋的做法

  色香味: 菜品以水发猪蹄筋为主料靠制而成,色泽悦目,柔嫩软糯;

  主料: 猪后腿蹄筋35根,

  辅料:熟鸡脯10杭州看癫痫病的医院0克、熟火腿100克、水发冬菇50克、青豆30粒、精盐1.5客、绍酒15克、味精1.5客、生姜10克、葱10克、湿淀粉40克、鸡清汤300克、鸡油10克、熟猪油30克

  制作:

南京癫痫病哪里好

  1)将蹄筋洗净,放入锅中,加清水烧沸,用小火焖透,捞入清水中,撕去叉筋,剔除余肉,漂洗干净;

  2)将生姜、葱、鸡脯、火腿、冬菇分别改刀成片;将蹄筋从叉头处切断天津哪个医院治疗癫痫

  3)炒锅上火,舀入清水烧沸,放入蹄筋,加绍酒10克及葱、姜片,烫5分钟,倒出沥干;

  4)炒锅复置火上,舀入熟猪油烧热,倒入鸡清汤,将蹄筋、火癫痫病的治疗腿、鸡脯、冬菇、青豆放入,烧沸,加精盐、绍酒5克,放入味精略靠,用湿淀粉勾前,淋入鸡油,起锅装盘即成。 (文/伊迪文化传播供稿)

上一篇: 没有了 下一篇: 自制风味 香糟鸭舌头
© ms.vclzw.com  工作餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号