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自制风味 香糟鸭舌头

   &n癫痫的诊治进展bsp;  材料:

  鸭舌头(鸭信)20条,葱2根,姜2片

  调味料:

南京癫痫病医院那好lor="#d56f2b">  1、料酒少许;

  2、酒酿1碗,盐1茶匙,糖半大匙。

  做法:

  1、鸭舌煎净喉骨及软管后洗净,放入开水中氽烫过捞出,再用清水冲洗;

  2、另用清水加葱、姜、料酒,将鸭舌煮20分钟,待其熟软捞出;

  3、酒酿用细网磨碎后,沥出汤汁、去渣,加入余下的调味料2拌匀,放入鸭舌浸渍入味,三天后即可拣出食用。

 

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