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家常小炒酱爆猪颈肉

材料:猪颈肉4两,青、红椒片、洋葱片、蒜片各适量

猪颈肉切片用少许生抽、糖、味精、生粉入味一下

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先爆香青红椒、洋葱和蒜片

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下猪颈肉铺平煎香一边再翻面煎香另一边,中途浇一圈料酒以增香味

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待猪颈肉将熟时,用酱汁勾芡即可【芡汁:适量叉烧酱、糖、味精、老抽、生粉水】

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家常小炒酱爆猪颈肉美味又营养

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