少油版可乐鸡翅

　　中肉嫩皮Q，既能解馋吃肉，又有皮中的胶原可以美容。所以偶尔来几个尝尝也挺不赖的。

　　再多说一句，这煎烤的鸡翅，皮弹肉嫩，介于炖的和烤的两者之间。

　　【煎翅】

　　材料：鸡翅中10只，适量，少许，盐少许，一小勺，黑1克常见的临床癫痫病的治疗方法，料酒少许，少许，植物油少许

　　制作过程：

　　1. 鸡翅中清洗干净;

　　2. 正反两面各拉两刀，将酱油、生抽、盐、粉、白糖、料酒、姜片倒入盆中;

　　3. 戴上一次性手套，将鸡翅和调料混合均匀，腌一小时左右，中途可以再给鸡翅按摩两次，便于入味;

　　4. 煎烤盘通电，选择3档就可以迅速加热了;

　　5. 将烤盘轻刷一层油;

　　6. 将腌好入味儿的鸡翅表皮朝下摆放在烤盘上;

　　7. 一分钟后翻面;

　　8. 将腌鸡翅的料汁刷在表面一层，这样颜色深一点漂亮;再将剩下的料汁倒在烤盘里，盖上盖子，中途将鸡翅翻一次身，并将档位在2档和3档之间进行调换;

　　9. 估摸有8分钟，听到里面有“滋滋”声，汤汁差不多收干了，揭盖，去一下水汽，就可以出锅了。

　　小贴士：

　　1. 喜欢吃辣的，可以加点粉腌，或者直接用料来腌;

　　2. 拉口是为了更好地入味儿;

　　3. 先煎再浇上料汁焖几分钟，既有烤的筋道，又有炖的鲜嫩。