温州三姐妹糯米饭，生炒糯米饭的做法

胡椒：用以去腥添香，分为黑胡椒和白胡椒。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。有粉状和原粒两种出售，原粒胡椒使用胡茄(只)、青椒(只)、干辣椒(只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)，油(汤匙)、蚝油(汤匙)、米酒(汤匙)、盐(汤匙)、黑胡椒粉(/汤匙)、白糖(/汤匙)。