松花蛋不宜冷冻

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排济南哪家治癫痫#!好骨配到粥中，即可食用。

原料皮蛋(松花蛋)个，(芫荽)，蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。

三看壳：即剥除松花蛋外附的泥料，看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白天津著名的癫痫医院色、无黑斑者为上品；如果是裂纹蛋，在加工过程中往往有可能渗入过多的碱，从而影响蛋白的风味，同时细菌也可能从裂缝处侵入，使松花蛋变质。个鸡蛋、个熟咸蛋，个松花蛋，个，香菜末、生抽、盐各适量。

因此，食用可疑的时，可癫痫病昆明哪家治的好将去壳的在高温下蒸分钟左右，晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为℃℃，这样的温度下最好不要食用。松花蛋含铅，容易铅中毒。

含铅食品如松花蛋。铅会使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和羟色胺的含量明显降低，造成神经吉林哪里癫痫治的好质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色晦暗，过早衰老。松花蛋