情系山西刀削面,刀削面的营养价值

大麦我想很多人都是比较了解的，但是往往是在大麦的寓意上比较了解，其实大麦含有很多的蛋白质和钙等微量元素，但是对于大麦的食用价值，我们还是不是特别的了解的，所以我们今天就给大家说话所食用大麦的营养功效有哪些呢?大麦芽含淀粉酶、催化酶甘肃哪家医院治癫痫好等，其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用，助消化。可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。

全谷食物、小米、荞麦、大麦和扁豆含有可缓解肿瘤生长的皂素。大麦本身性寒，经烹煮后寒性会时，风味更佳。

大麦米200克，绿200克，加水煮粥。豌豆消渴，止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用，两者合用煮粥食，香滑可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物。这里的绿色食物是指刚发芽的谷物草比如大麦草和草，贵阳哪家医院癫痫好这类植物制成的保健品就很盛行。从营养角度上来说，谷物草是深绿多叶蔬菜的近亲，但是它们能提供更高的营养密度，同样重量的浓缩谷物草含有的有益植物营养素比绿色蔬菜高出很多。它们还能帮助身体，保持皮肤的纯净，让你容光焕发。