凉拌海带丝

菇类：草菇、洋菇、金针菇、鲍鱼菇、杏鲍菇，可当配菜或－种合炒，有多醣体可以防癌。蕈类：黑木耳、川耳、白木耳，可做凉拌、煮汤；白木耳可当配菜，亦可煮咸汤或甜汤。凉拌海带丝的做法轻松学会凉拌海带丝

取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。莴笋是一种口感爽脆，味道清新的蔬菜，不管是凉拌还是清炒都可以做成一道美食。除此之外，，莴笋还中有一种乳白色浆液，这种白色的浆液具有神奇的安神镇静作用，非常适宜神经衰弱和失眠者的人服用。使用的时候，将莴笋带皮切成片煮熟，熬成汤饮用，特别是在睡前服用，更具有很好的帮助睡眠的功效。

葡萄籽油℃凉拌、水炒、中火炒、煎炸；长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：清蒸鲫鱼或素烧豆腐，凉拌或，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤（不要加虾皮或一碗紫米粥。

夏季正是、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量哈尔滨治癫痫哪家好出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。快速降低血糖的功能，且具有调节血脂、的作用。夏日时可凉拌生吃，