葱油当归鸡

锅烧热，下油，下红葱头及葱白小火慢炸至黄色，加入青葱一起炸至青葱变黄后，沥去葱渣，盛油即可。

中式面条二人份的量，半根，小黄瓜一根，葱油2大匙，老抽3小匙。制法：豆腐与油豆腐均切为厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、、酱油、砂糖等，共煮分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。