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麻辣牛肉干,乱象丛生的内蒙古牛肉干,风干牛肉干做法

材料:小土豆6个(约150克)、培根3根(约75克)

做法:

1、将小土豆洗净,入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆至绵软(用筷子轻松扎过即可,具体时间要视土豆的大小具体定哦)。

2、将煮好的小土豆剥去外皮备用(土豆太小,煮熟后轻松去皮即可;如果先去皮会不小心削到果肉,本来就小,估计不剩什么啦);培根对半切开。

3、如图用培根包裹住小土豆,并用牙签固定,再将露出的牙签部分剪掉。

4、锅中放入少许橄榄油,放入培根土豆卷小火煎至表面金黄色,摆盘后淋黑胡椒酱汁即可。

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