腊肉豆粽的做法腊肉豆粽怎么做

1,将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟捞出待用;将粽叶,糯米,小红豆,绿豆洗净沥干水分;煮过的棕叶撕细条;腊肉切小粒；

　　2,盛出一些糯米(做白味的)后,将生抽,小红豆,绿豆,腊肉放糯里米里拌匀；

　　3 ,取两张粽叶重合起来以增加叶子的宽度(如果叶子够大就以只用一张)；

　　4,卷成圆锥形；

　　5,放入糯米,用筷子将它们插实；

　　6,用右手把右边的粽叶往左方紧紧地盖过去,用左手拇指紧压住；

　　7,再癫痫病最佳治疗方法用右手将后面的粽叶往后盖过来,再用左手拇指紧紧地压住,右手的拇指和食指呈“八”字型捏住粽子顶部使之呈倒三角型；

　　8,顺势将捏着的叶尖往右方抄过去,随即用左手握紧；

　　9,取一根棕叶,用牙咬住一端,用右手抓紧另一端,从粽子顶面上往后绕；绕时伸展左手掌,棕叶绳贴着手心经粽子背面约二分之一处绕上来,再绕到粽子顶端,重复绕上一圈后左手压住棕叶绳不动,用右手单手操作将其捆扎好；

　　10,修剪去长出的棕叶绳；

　　11,完成；

　　12,放高压锅中开中火烧沸后改微火煮一个半小癫痫病应该怎样治疗时以上,关火后让它们闷里面；

　　13,将红糖放碗里,加一大匙水后放蒸锅中蒸化或放微微波炉转半分钟制成糖浆；

　　14,高压锅冷却后将粽子取出；

　　15,吃时剥去叶子即可；

　　16,吃甜粽子时,将白粽子剥去叶子淋上糖浆即可食用。

口感丰富 回味无穷

　　腊(xi1)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区 ...

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