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发布时间:2022-04-29 23:57:38
红烧马步鱼的做法步骤
1将马步鱼洗净。
2葱姜蒜切碎,切碎。
3把上述这些和盐,料酒一起,拌进马步鱼进行腌制入味。
4把腌制好的马步鱼滚上干面粉。
5入油锅炸制微黄。
6捞出控油。
7锅内留少许油,爆香花椒,葱姜,豆瓣酱,倒入老抽和水,再加少量盐,放入炸好的马步鱼中火炖约十五分钟,收制汤汁浓郁,撒入蒜瓣即可。
使用的厨具:炒锅
步骤
1.油锅烧热加盐,煎鱼
2.煎好放一勺醋烧一下下
3.加姜蒜,辣椒酱,老抽,盐
4.加水收汁
5.出锅前放葱,我没有,加的大蒜
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