金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法

　　炒的做法步骤

　　1材料：200克 蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克

　　2把辣椒干和洗净切片状

　　3把蛋打散备用

　　4做锅上火，倒入3/2的油

　　5倒入鸡蛋，炒好装盘备用

　　6再倒入少量的油预热，倒入秋葵翻炒、

　　7炒至秋葵变色，再倒入鸡蛋

　　8待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒、

　　9起锅前倒入准备好的盐和味精、

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　　小贴士：

　　炒鸡蛋的时候可以多倒一点油，防止粘锅

　　鸡蛋一定要打均匀，这样炒出来的蛋松软

　　炒鸡蛋时可以不放味精的（我为了提味就加了极少的味精）使用的厨具：不粘锅、炒锅

　　豆芽炒步骤

　　1.准备食材：自发芽去除根部，洗净控干水分，秋葵对半切开，切条状

　　2.热锅放油，放入

　　3.煸炒出油

　　4.放入蒜爆香

　　5.放入豆芽菜翻炒几下

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　　6.放入秋葵翻炒几下

　　7.放入醋

　　8.放入糖

　　9.放入酱油

　　10.炒匀装盘

　　小贴士

　　煸炒出油，大火快炒