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超简单!电饭锅做出美味蒸蛋糕!的做法

1.将、水、粉倒入打蛋盆

2.搅拌均匀

3.打蛋器快速挡打发8分钟

4.打发至可拉出尾状

5.电饭锅内胆均匀刷上油,方便脱模。放进电饭锅预热2分钟

6.倒入电饭锅,震出气泡

7.标准煮饭40分钟

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8.美味蒸蛋糕完成~

没有蛋糕功能的电饭锅记得把出气控堵住,保证温度不流失。另汤种戚风蛋糕粉可在淘宝上购买。

超简单!电饭锅做出美味蒸蛋糕!

 

1. 六寸模具底部和周围用固体黄油抹一层。<沈阳哪里治癫痫病/p>

2. 贴上烘焙纸,周围折好,备用。

3. 在无水无油的盆里打入三个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器搅拌均匀,也可用电动打蛋器低速打散。要用常温蛋哦~

4. 在鸡蛋液中加入细砂糖、盐、蜂蜜、香草精,顺序不分前后。

5. 把打蛋盆坐于热水中,用电动打蛋器高速打发。

6. 打至提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,就打发好了,插进一根牙签不倒即可。

7. 往打发好的蛋液中筛入低粉。

8. 把低粉和蛋液翻拌均匀。

9. 把蛋糊倒进模具,震出大气泡。

10. 烤箱预热175度,中层烘焙12分钟。

11. 拿出烤箱后轻轻摔一下,面上就会自然凹下去。然后凉凉一会儿,撕掉烘焙纸即可。

12. 好吃~

13. 一个不够我和闺女两人吃,下回做8寸哒~

烤箱的温度一定要控制好,不要烤太久。

 

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