大骨冬瓜汤的做法

　　汤是以为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。

 

大骨冬瓜汤的制作材料：
　　哈尔滨哪里能看癫痫主料：冬瓜适量，猪大骨头(腿骨)适；

　　调料：枸杞适量，食盐少许，葱少许，姜适量，料酒适量。

大骨冬瓜汤的做法：教您大骨冬瓜汤怎么做，如何做大骨冬瓜汤才好吃：

　　1、材料：猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞

　　2、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开

　　3、煮尽血水后捞出

　　4、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，北京癫痫那家医院好大火烧开后，小火慢炖1小时。

　　5、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。

　　6、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞

 

制作小技巧：小儿轻微癫痫an>

　　1、砂锅一次性放足水，中途如果实在要加水，只能加热水，否则砂锅会爆裂。我曾经亲自试验验一次，一点点凉水就足以爆裂。

　　2、我家炖汤只用腿骨，家人不喜欢吃小排炖的汤，具体根据自己喜好来。

　　3、可配汤骨的食材太多了，喜欢什么就加什么吧。