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红焖羊肉的做法


1.羊肉洗净待用。


2.把羊肉焯一下水,以去除腥膻,水中放入适量的料酒及姜。


3.备好花椒、大料等所有的辅料。


4.葱姜蒜(辅料)。


5.备好郫县豆瓣酱(辅料)。


6.白切大块。


7.上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。


8.下葱姜蒜翻炒。


9.下焯好水的羊肉翻炒。


10.放入料酒。


11.放入小盘子里备好的辅料翻炒。


12.放入精。


13.放入老抽。


14.放入白糖。

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16.再放入白萝卜翻炒。


17.此时放入盐,以调试咸甜,翻炒。


18.倒入电高压锅中,准备焖煮。


19.高压煮20-30分钟即可出锅(根据肉的多少而定时间)。


20.出锅上桌。

注:凡有发热、牙痛、癫痫甘肃哪家医院好口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者,都不宜食用羊肉。
 

 


1.准备食材:豆干,和水泡。


2.准备大料,甘草和。


3.炒锅热油将香料爆香。


4.然后将切块的食材放入炒片刻。


5.加入一碗清水,放入少许的老抽,盐,白糖调味。


6.大火收汁。


7.出锅前放入拌炒片刻即可。


8.味道甘香,营养丰富的家常菜很适合吃素的朋友。

温馨提示:
做菜无需煮太熟,断生即可。这样烹饪洋葱保持洋葱的营养和清甜的口感。
 

 

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