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肉苁蓉炖牛肉的做法

此药膳针对体质人群,需根据自己身体状况食用。
用水量可以根据自己喜好酌情增减。
所有药材均可一同食用。使用的厨具:炖盅所属分类:产妇热菜下午茶家常菜
 

 

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1.牛肉焯烫过凉备用。萝卜去皮。


2.把萝卜和牛肉分别切小块。


3.砂锅加入适量的开水再放入调味料。


4.加入牛肉快。


5.加入料酒。


6.再加入咖喱粉。


7.加盖大火煮开小火慢煲1个半小时。


8.牛肉已熟捞出作料不要。

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9.加入白萝卜继续煲至20分钟。


10.然后加入盐。


11.再加入胡椒粉,精。


12.撒上蒜苗花即好。

牛肉冷水焯烫过凉,可以更好的煮出血水。
煲至牛肉加入一些陈皮,可以使牛肉更易炖烂,而且汤汁爽口。
加少许咖喱粉,能更好去除牛肉的膻腥味。
 

 

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