黄鳝鱼汤的做法大全 口感清爽鲜嫩的经典湘菜

众所周知臭豆腐味道臭，但是口感香，让很多人欲罢不能，而臭桂鱼和臭豆腐的道理是一样的，虽然闻着让人忍不住捂住鼻子，但是吃在嘴巴里却又让人没办法放下筷子，现在我们就一起看下臭桂鱼的家常做法，臭桂鱼怎样做好吃。

臭桂鱼的家常做法 臭桂鱼怎样做好吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.腌制好的臭桂鱼然后清洗干净，然后用刀切花刀

吉林治癫痫的公立医院-align:left;">3.再完全晾干水分，油倒入锅里烧至温热后放入晾干水的臭桂鱼

4.以免炸至金黄色后翻另一面继续炸，炸至金黄色就可以捞出控干油

5.将油倒入锅里烧热后放入新鲜的猪肉和笋片

6.大火翻炒后倒入臭桂鱼，然后倒入绍酒和酱油

7.放入白糖姜末，倒入鸡汤，大火烧开后转成小火慢慢煮

8.大概煮一刻钟左右，等汤汁快收干就可以放入青蒜

9.再倒入少许水淀粉勾芡，然后倒入烧热的猪油即可盛出。

臭桂鱼的家常做法贴心提示：

这款红烧臭桂鱼虽然臭味无比，但是却也是美味无比，让人抵挡不了这种臭味，让人越吃瘾越大。