熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法

熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法

熏鱼是一道非常下饭的家常菜，平时大家可以趁有空的时间做好了放入冰箱保存，然后想吃的时候取出即可，现在就一起看下熏鱼怎么吃,家常熏鱼的做法.

熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法所需要准备的食材和调味料：草鱼 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 糖 盐 葱 姜 清水 油。

熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法：

1江苏癫痫重点医院.将草鱼洗干净后去鳞去除内脏后放入砧板中

2.将水份擦拭干净后去头去尾和内脏，然后将有鱼骨的肉切成片状

3.其他的鱼肉也切成片状，准备一个碗，放入花椒和八角，倒入适量开水浸泡几分钟等水凉

4.然后倒入碗里，放入茴香，倒入酱油和料酒

5.放入葱姜丝，鸡精和多一点的白糖、盐搅拌均匀待用

6.锅里倒入适量油，中烧烧热后夹入鱼片炸至变黄后翻另一面

7.继续炸至变黄，炸好后捞出，控干油倒入酱料

8.然后捞出控干酱汁就可以盛盘，完成了。

熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法贴心提示：

鱼片别一次性倒入锅里，要分批放入锅里炸，而且需要注意炸的时间，别超过30秒，微黄即可。