小土豆烧鱿鱼的家常做法

　　现在是小的季节，前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖，而且是1块一斤，好吧，这对于一个爱吃小土豆的人来说，不可错过那，就买了4斤的小土豆回家，家里正好还有条没吃，就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。

　　1.食材备好。

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　　2.小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。

　　3.鱿鱼撕掉背上的黑膜。

　　4.先从一头斜着划刀口，不要切断。

　　5.再从另一条划刀口，形成十字花刀。

　　6.再切成一块一块的。

　　7.鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。

　　8.锅中放入小土豆煎。

　　9.煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。

　　10.放入郫县豆瓣酱2勺。

　　11.炒均匀。

　　12.放入鱿鱼，炒均匀。

　　13.放入青椒，洋葱。

　　14.加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。