虾米冬瓜怎么做好吃_虾米冬瓜的做法_排骨炖冬瓜的做法

买回来的鱼要再用刀顺、逆来回刮，尽量洗刷干净。

鱼的肚子也要用牙刷刷洗干净，然后再用开水淋治癫痫哪些医院好一下鱼，如此可以比较不会皮破及也可去腥。

先热锅放入姜粒、蒜粒及豆瓣酱爆香。

然后把鱼放入锅中煎，约5分钟后翻面，并放入豆腐和水，开始闷煮约10分钟左右。然后准备起锅食用。