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素食养素颜随意版塌豆腐做法图片,豆腐般的女人卯月麻衣

豆腐的发酵制品,有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等,这些都是我国人民传统的副食品。豆类组合加上谷物可以给素食主义者提供身体必须的所有氨基酸。外加,它们低热量,并且含有蛋白质。


素食养素颜--随意版塌豆腐
原料:南豆腐一块、红椒半根。
调料:豆瓣酱1勺、姜2片、蚝油1勺。
做法:
1、水烧开,南豆腐整块放入水中略烫半分钟(这样豆腐在炒时不容易散);
2、烫好的豆腐切2厘米见方的小块,红椒切碎,姜切丝;
3、锅烧热,刷一层橄榄油,将豆腐块平铺锅中,小火慢煎;
4、两分钟后将豆腐块逐一翻面,煎另一面,如此反复,直至两面略黄,盛出备用;
5、锅内重新放入少许橄榄油,放入姜丝,煸出香味后放红椒,略炒半分钟;
6、将煎好的豆腐入锅与红椒同炒,半分钟后加入豆瓣酱和蚝油,翻炒两下,加入少许开水,加盖炖半分钟;
7、大火收汁,即可出锅。
简单的素食,却是素颜最好的保养品哦
注:
1、煎豆腐时一定要掌握好火候,火大了豆腐容易煎糊;
2、口味偏重的姐妹可以加盐,我口味比较清淡,豆瓣酱和蚝油中的盐分足够;
3、第6步中加水炖可以使豆腐更软嫩、更入味,不喜欢太软口感的姐妹可省略此步。
豆腐知多少:
1、豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量;
2、豆腐不仅是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;另外,豆腐对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙都很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;3、豆腐消化慢,小儿不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食;
4、豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,右,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐的烹制方法可谓百家百样,可凉拌、红烧、炖煮、蒸炸…花式繁多,今天我就做随意版塌豆腐,自己的创作,自己的口味

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。做法:鲫鱼开膛去内脏,洗净,擦干,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

豆腐渣它产热量少,所含的大豆食物纤维多,并富含有人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症的患者,以豆腐渣作食物,不仅能充饥饱腹,而且还能起到防治作用。海带�D豆腐豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。

一般咱们家庭常用的葱有、青葱,它的辛辣香味较重,在菜肴中应用较广,既可作辅料又可当作调味品。把它加工成丝、末,可做凉菜的调料,增鲜之余,还可起到杀菌、消毒的作用;加工成段或其他形状,经油炸后与主料同烹,葱香味与主料鲜味溶为一体,十分馋人,如“扒鸡”、“葱扒海参”即是用大葱调味。青葱经油煸炒之后,能够更加突出葱的香味,是烹制水产、动物内脏不可缺少的调味品。可把它加工成丁、段、片、丝与主料同烹制,或拧成结与主料同炖,出锅时,弃葱取其葱香味。较嫩的青葱又称香葱,经沸油氽(cuan)炸,香味扑鼻,色泽青翠,多用于凉拌菜或加工成形撒拌在成菜上,如“葱拌豆腐”、“葱油”等。[原料]:米饭/碗,肉汤/杯,/块,盐若干

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