酱香萝卜片的做法图片_酱香萝卜片做法大全_酱香饼制作方法

炒锅内倒入适量香油，中火烧热后放入葱头丝，翻炒片刻，待其出现香味时放入胡萝卜片和花椒粒，盖上锅盖焖至半熟，然后放上西红柿酱，翻炒均匀后焖至油呈红色，出锅备用。牛肉片加少许盐、湿淀粉上浆。炒锅内放入鸡汤烧沸，先放入胡萝卜片、胡椒粉烧开，再抖散放入牛肉片并氽至断生，随即放入苹果片、味精、精盐、蛋黄液，待再沸时即可起锅。

白萝卜去皮对半切
然后切成连刀片（既先切一刀不要断的，然后再跟上一刀切断即可）
加入盐抓匀腌制半个小时
待萝卜片边软即可，然后沥干水分取出（如果怕咸的话，可以另外再用凉开水冲洗下沥干待用）
加入少许的辣黄豆酱（这个很咸的，不要太多），几滴香油，拌匀即可

1、腌制过程中的水分一定要沥干，并且再次用凉开水冲洗，这样萝卜片才不会太咸（除非你喜欢咸口重的，那可以不必再冲洗）
2、黄豆酱不要放太多，一点就好，加点香油口感会更好些

胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。酱香味型是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。酱香味型总的特点是酱香浓郁，咸鲜带甜。应用范围多以鸡鸭、猪牛羊肉及其内脏、豆腐、根茎瓜果蔬菜合肥癫痫医院哪最好、干果等为原料，适宜烧、爆、炒、粘糖、炸收、酱、腌等烹调技法成菜。

将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、小圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。热锅凉油爆香姜末、蒜末，加入爆香，放入青辣椒、片炒，加入、，加盐、耗油、胡椒粉调味，最后勾少量芡汁，菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。