百合绿豆汤怎么做，百合药膳方

佘自强表示，阿胶和淮山、枸杞、莲子、、圆肉一样，是药食两用的中药材，对大多数人来说，都是调理身体、养生的好东西，但也有禁忌人群：体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

菜谱简介 百合细腻，酥软甜绵，看似简单却不简单，说的就是这款滋补佳品。绵柔的绿豆、细腻的百合，简单却回味悠长，或许，这正是幸福的味道。因为品尝到健康的美味，喜悦平和充溢在心头，魔法就是如此简单。注意控制糖的用量，不仅因为棒点值的缘故，更因为这样才能更好品味绿豆的清香与百合微妙的清苦口感。 材料 绿豆20克或用熟绿豆25克，百合(干)15克，或用泡发的百合30克，白砂糖5克，饮用水180毫升
做法 1、绿豆去掉杂质洗净，百合拨开小儿诱发癫痫洗净。
2、绿豆放入锅中，加入清水烧开后，转用小火煮至绿豆开花，放入百合。
3、待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
 

据介绍，以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只需光喝清汤。绿豆煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。治疗暑热口渴,秀短赤,疮疡肿毒。用绿豆,百合,绿豆除去杂质,百合掰开,取出外面老瓣,洗净,同置于锅内加水适量,用旺火烧开,改用小火,待豆开花,百合瓣破烂时,取出加白糖少许饮食。本品内服煎汤约～,或酌量随米饭煮食。

属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他。出锅前要少勾薄芡。若不勾芡，菜肴不光亮，但勾芡要比滑炒肉片等略薄略少。因为西芹、百合是植物性原料，含水量较高，不吃芡。