蒜蓉传统凉面的家常做法，凉面的做法

大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油(和大蒜量相同即可)，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。做法：鲜鱿鱼去软骨和墨囊，撕除外膜，洗净，划菱形刀纹，切小件，加入腌料拌匀，腌15分钟；放入滚水中烫至卷起，取出过冷水，备用。姜、甘笋均切花片。韭菜花洗原发性癫痫病能不能治好啊净，切去老的部分，再切段；起油镬，略炒韭菜花，洒少许盐和水，取出。烧热油两汤匙，爆香姜片、蒜蓉、甘笋、鲜鱿，快速炒拌，洒入酒，放韭菜花，拌匀芡汁料埋芡，兜匀上碟。

材料 油面250g，绿豆芽15g，小黄瓜1/2条，葱花适量，蒜蓉酱2大匙
做法 1.取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再�_泡冷水后沥干。
2.取一盘，放上作法1睡眠癫痫的治疗方法的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。
3.将小黄瓜洗净切丝；绿豆芽川烫后，过冷水至凉，即可捞起沥干备用。
4.取一盘，将作法3的油面置于盘中，再放上作法3的材料置面上，淋上蒜蓉酱汁并撒上葱花即可。
 

将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。(忘记拍照片了)贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一贵阳著名的癫痫病医院小块泡菜坛里酸掉牙的老罗卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。

要向凉食说不。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。清晨，不要因为赶时间上班喝个冷牛奶啃快凉面包，喝上一杯热腾腾的牛奶麦片，既养颜又护胃;把咖啡、浓茶换成红枣茶、纯橙汁、黑芝麻糊。face=verdana>凉面，这个听起来就让人清爽的名字，做起来可让你满头大汗。夏至过后，凉面就成了人们餐桌上的常客。

做法心洗净切成段，虾皮汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。⑶鱼羊烩：就是将放入熬烂了的汤中，继续煲到烂了为止。吃时加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉调味。