老鸭红枣海带汤

材料：选老鸭一只，冬虫夏草5克。生姜、葱、调味品适量。酸汤的做法美味滋阴的汤

三辨外貌。羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鸭；羽毛光洁鲜艳、嘴上没有花斑的是嫩鸭。做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

制作将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，将沙中，置锅内加清水适量，文火煮2小时左右，调味服食。具有滋阴健脾利水，适用于肾阴虚、脾虚型前列腺炎患者。