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发布时间:2022-04-30 00:09:36
更新日期:2015-08-22 14:49:00 栏目: 来源: 被下厨房 天津哪里看癫痫好size:16px"> 次
虾仁饼,外焦里嫩,做法简单,老少皆宜。
虾仁豆腐饼用料工具
主料:老豆腐(1块)虾仁(300g)(1个)葱(适量)姜(适量)辅料盐(10g) (3g)料酒(10g)白糖(5g)十三香(5g)淀粉(20g) 香油(5g) (3g)
厨具: 平底锅分类咸鲜煎三刻钟普通难度
虾仁豆腐饼的做法:
1.老豆腐用刀侧面碾成泥。
2.虾仁剁成泥。
3.碾好的豆腐和虾泥放入一个鸡蛋,加葱姜末,适量盐、味精、料酒、酱油、白糖、十三香、淀粉、香油,顺一个方向搅拌均匀。
4.锅烧热,放一点底油,将豆腐馅先团成丸子,再在锅中按平,煎制两面金黄,即可出锅。
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