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　　怎么做泡椒肥肠好吃？学做泡椒肥肠需要哪些食材？家常美食网一凝1老师为您提供泡椒肥肠的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的泡椒肥肠。

　　 ：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

　　：健胃、透疹、增强免疫力

　　白糖：富含碳水化合物

　　 半熟400克　　 葱姜适量　　 蒜瓣6个　　 泡椒2个　　 野山椒5个　　 泡姜2块　　青椒1个　　香菜1颗　　 盐适量　　 白酒3毫升　　白糖2克　　酱油15毫升　　花椒5克　　香油适量　　

　　1.买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。

　　2.121炒锅倒油炸香花椒捞出。

　　3.212泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。

　　4.再爆香葱花，泡椒和蒜片。

　　5.倒入肥肠煸炒。

　　6.淋入白酒炒香。

　　7.加入酱油。

　　8.加入白糖和少许盐。

　　9.继续编炒片刻，加入青椒。

　　10.加入香菜段。

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　　11.淋入香油。

　　12.翻炒均匀关火。

　　我买的是已经处理过的半熟猪大肠，回来只要稍微清洗一下就可以。
焯烫猪大肠的时候水里加点料酒，可去腥味。
泡椒如果没有，就用野山椒或者红辣椒代替。