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奢华版意大利肉酱千层面的做法_怎么做奢华版意大利肉酱千层面_如何做奢华版意大利肉酱千层面

  电烤箱、平底锅

  1.将除黄油以外的材料放在一起,和成表面稍光滑的面团,之后加入黄油,继续揉面。

  2.面团揉至表面光滑即可。

  3.将面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。

  4.准备披萨酱。番茄去皮和、蒜,统统切末,锅中到入适量的橄榄油,下入洋葱和蒜慢慢炒香,之后加入番茄,慢慢炒至番茄出汤汁,之后加入番茄沙司,搅拌均匀,慢慢熬煮至浓稠,最后加入黑胡椒粉调味即可。方法很简单,我在这里就不加步骤图了。

  5.去皮蒸熟之后,按压成土豆泥,之后加入黑胡椒粉、糖、盐和淀粉拌匀。成薯蓉。将做好的薯蓉压扁成饼,切粒备用。

  6.培根切大丁。切片。切块。切丁。

  7.锅中放入少许的黄油,放入切好的杏鲍菇,煎一下。目的是让杏鲍菇变软,煎掉多余的水分。

  8.奶酪擦丝。

  9.发酵好的面团取出,擀成比披萨盘大一圈的圆饼。

  10.放入披萨盘中。

  11.饼边摆上一圈。

  12.以花边的样子包起来。用叉子在上面扎满小孔。

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  13.抹上一层披萨酱。

  14.再撒上一层粗奶酪丝。

  15.之后依次放上杏鲍菇、培根、薯蓉、青椒和圣女果,最后再放上一层细奶酪丝。(中间可再加一层奶酪丝)

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