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发布时间:2022-04-30 00:09:37
烧的做法简单是的常见菜,不一定要看烧叉烧视频才能学会,但怎么做烧叉烧最好吃,跟着的做法图解来做这道烧叉烧吧。
菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味工艺:烧
主料:(瘦)500克
调料:蜂蜜5克,白酒2克,盐4克,大蒜(白皮)5克
1.瘦猪肉洗净后,以干布抹干,切成直径约5厘米粗的长条,将盐遍涂肉身,腌约15分钟。
2.蜜糖和酒调味溶混合留用。
3.蒜头去外衣,捣成茸,连同桃红色粉适量加入蜜糖和酒中,并搅匀使调合。
治疗癫痫疾病好的方法有什么 治疗癫痫的好方法4.将已调合的配料,全部倾入腌透的瘦猪肉中,并将瘦猪肉翻动,使肉身蘸遍配料,然后把瘦肉浸在配料中,约半小时取用。
5.用长铁条以变曲式将瘦肉串插起来,但不可太弯曲,以防过度弯曲难于接受炉火。
6.将炭火烧至炽红,没有烟气发出,手持铁条一端,置炉火上约23厘米左右烧烤,并将铁条转动,使瘦肉受火均匀。烧至发出香气即可供食。