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发布时间:2022-04-30 00:09:23
怎么做萝卜汤好吃?学做猪骨鱿鱼萝卜汤需要哪些食材?家常美食网看不到日出、却老师为您提供猪骨鱿鱼萝卜汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的猪骨鱿鱼萝卜汤。
“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
砂锅
1.干贝用清水泡会。
2.鱿鱼洗净用清水泡软。
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3.泡好的鱿鱼用剪刀剪(千万不能用刀切),先剪横,再竖着剪,这样煮出来才不会韧。
4.萝止切长细条。
5.猪骨焯水洗净。
6.砂锅煮开水,放入焯好水的猪骨。
7.煮开加入泡好的干贝。煮开后转中小火煲40分钟。
8.加入萝卜。
9.再加入鱿鱼,煮至萝卜熟透变软即可。
10.最后调入盐和香菜提味。
这个汤千万不要放姜,绝对没有腥味,放姜会失去原有的味道。