黄瓜丝拌金针菇的做法_怎么做黄瓜丝拌金针菇_如何做黄瓜丝拌金针菇

　　丝拌做法简单是的常见菜，不一定要看黄瓜丝拌金针菇视频才能学会，但怎么做黄瓜丝拌金针菇最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道黄瓜丝拌金针菇吧。

　　 黄瓜丝拌金针菇的食材和调料：

　　 黄瓜 300克 金针菇 200克 50克 醋 1汤匙 生抽 1/2汤匙 鸡精 1/4汤匙 麻油 少量

　　 教您黄瓜丝拌金针菇的家常做法，如何做黄瓜丝拌金针菇才好吃

　　 一、 金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净

　　 二、 胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

　　 三、 烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

　　 四、 锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

　　 五、 把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦

　　家常美食小贴士：

　　1：你如果喜欢爽口的话，黄瓜丝可以不灼水，清洗干净以后直接放凉开水里泡泡就好；我只要是照顾孩子的口味和需要； 2：凉拌菜放陈醋比白醋好吃，酸度也合适；放麻油比其他油更香点，但量不要多； 3：金针菇不用煮太长时间，水开后下锅，水重新煮开就可以关火了。