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猪腰炖杜仲图解的做法_怎么做猪腰炖杜仲图解_如何做猪腰炖杜仲图解

  主料:鲫鱼500克

  辅料:辣椒(红,尖)25克

  调料:植物油100克,料酒50克,盐5克,味精1克,醋10克,香油15克,大葱10克,姜10克

  制作方法:

  1。将鲫鱼的鳃和内脏去掉,洗净后用料酒加盐腌约半小时,再漏勺沥干水分。

  2。小红椒、葱、姜均切成末,加入上列调料兑成汁。

  3。油烧沸后,将嫩鱼炸焦酥至金黄色时滗去油,随将兑好的汁冲入锅内,翻颠几下,装盘即成。

  

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