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发布时间:2022-04-29 23:16:19
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
每到现在这个季节,各种蘑菇就会扎堆儿上市,真好~~尤其是我最喜欢的这种白口蘑,在这个季节价格是最实惠的了。
浓香润滑的培根奶油蘑菇汤,配上脆脆的蒜香法棒是最美味不过的,暖暖的喝下肚,全身都舒畅无比。
这款浓汤依旧是用来担当增稠的作用,而非黄油粉,原因是我觉得这样更方便省事,反正土豆也是咱北方家庭常备菜。材料全部炒过略煮之后,用手持搅拌棒一打就OK,话说这工具在制作浓汤的时候真是超给力啊~~
1.材料
2.将洋葱、大蒜切碎,培根也切成小片
3.将蘑菇和土豆切成片
4.锅中加适量橄榄油烧热爆香洋葱和蒜片
5.加入培根炒香
6.放入蘑菇和土豆片一起炒拌
7.待蘑菇片变软后加入适量水或高汤煮至土豆成熟
8.先关火后,用手持搅拌棒将汤打成浓稠均匀的糊状
9.加入适量盐、黑胡椒粉调好味道,加入淡奶油,开小火继续煮一会即可
如果没有手持搅拌棒不能直接在锅中完成的,请先将汤晾凉一点后加入料理机中打成浓汤,再回锅煮制调味即可。