海米炒西葫芦的做法_怎么做海米炒西葫芦_如何做海米炒西葫芦

高笋

牛肉

油

盐

生抽

料酒

生粉

香菜

豆豉

酸辣椒

1.高笋切片

2.酸辣椒切成小圈

3.香菜切小段

4.牛肉切大片

5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟

6.热油锅，将牛肉用大火炒

7.炒至变色即盛出

8.洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒

9.放入高笋片炒至断生

10.加少许食盐

11.放入牛肉

12.加香菜

13.炒匀后出锅盛出