支竹羊肉煲的做法_怎么做支竹羊肉煲_如何做支竹羊肉煲

本食谱来自【凤飞龙舞】老师分享的支竹煲的做法，肉类、午餐；需要烹饪时间：30�C60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

怎么做支竹羊肉煲好吃？学做支竹羊肉煲需要哪些食材？家常美食网凤飞龙舞老师为您提供支竹羊肉煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味支竹羊肉煲。

天一冷就想吃热腾腾滴各种煲仔菜啦，暖身当然是羊肉了！

主料：羊肉，支竹，两根，两根，酱三勺，�油一勺，酱油老抽适量，姜一块，冰糖一块滚水适量

1. 支竹泡水

2. 羊肉洗净凉水入锅煮开，一定要凉水一起煮，很多人喜欢水滚放肉类下去焯，其实这样会让肉质收缩偏硬也难入味

3. 用滤网捞出

4. 锅放油，蒜苗根部段和姜块爆锅，加入焯过水的羊肉

5. 中火煎微黄

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6. 散豆酱三勺加入炒均，加少许盐，酱油老抽，�油

7. 酱香满屋

8. 入高压锅，加滚水刚盖过羊肉或和羊肉齐

9. 福州哪家癫痫医院正规煲仔底放几段蒜苗可防粘底也可以增加入味

10. 支竹切段焯水放入煲中

11. 压20分钟，关火放气打开，水刚收了三分之二，用金姐姐那句~完美，哈哈