麻香蛙的做法_怎么做麻香蛙_如何做麻香蛙

　　麻香蛙的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看麻香蛙视频才能学会，但怎么做麻香蛙最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道麻香蛙吧。

　　麻香蛙的食材和调料：

　　 仔牛蛙750克，500克，罗汉笋250克，油炸酥25克。调料盐、味精各3克，鸡精10克，秦妈火锅底料125克，黄油15克，葱段、姜片、蒜片、料酒各25克，红油35克，鲜花椒250克，生粉15克，鲜汤250克，混合油（油、菜子油各一半）500克，湿淀粉5克。

　　教您麻香蛙的家常做法，如何做麻香蛙才好吃

　　1、牛蛙宰杀去皮，用刀背在牛蛙背部轻拍几下，剁重约20克的块，加盐、料酒、葱段、姜片各10克腌渍15分钟，表面拍生粉。

　　2、丝瓜去皮，切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的长条，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出控水，放入碗中垫底；罗汉笋切重约10克的滚刀块，入沸水中大火汆1分钟，捞出冲水，再入沸水中大火汆1分钟，捞出冲凉。

　　3、锅内放入混合油，烧至五成热时放入牛蛙小火滑1分钟，捞出控油。

　　4、锅内放入黄油，烧至七成热时放入火锅底料、剩余的葱段、姜片、蒜片、鲜花椒100克小火煸炒2-3分钟，入鲜汤、牛蛙、罗汉笋小火烧开，用味精、鸡精调味，用湿淀粉勾芡，出锅成人癫痫应该怎么治疗比较的好呢 哪个方法好倒入用丝瓜垫底的碗中，淋红油，撒黄豆。

　　5、锅内放入混合油100克，烧至四成热时放入剩余的鲜花椒小火浸炸1分钟，出锅浇在牛蛙上。

　　小贴士：

麻香蛙的特色：

　　 肉质细嫩，麻辣味浓。