您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 23:05:41
一品鲜火锅,鲜字拆开就是鱼和羊。所以这道火锅的汤底就是奶白色的汤和汤。煮的是鱼包的丸子。辣的那边炖的羊排和。不辣的这边是清汤煮鱼丸,羊。 特别鲜美。丸子也是弹而香,货真价实。
1、鱼丸,羊肉丸原料。
2、羊肉和葱姜一起剁碎,或者用料理机打碎。
3、加入盐一点五茶匙生抽一汤匙老抽三分之一汤匙食用油一汤匙八角花椒泡水两汤匙(可以用料酒代替)黑胡椒一茶匙鸡精三分之一茶匙蛋清两个淀粉一汤匙,搅拌上劲。
4、挤成大拇指甲大小的小丸子,入冰箱冷冻备用。
5、草鱼去头尾,去骨,西安癫痫医院哪个好洗净。
6、用肉锤把鱼肉捶散,用刀或者勺子把鱼蓉刮下来。
7、刮好的鱼蓉放在纱布里淘洗发白。
8、用刀背细细的剁成泥,加入盐一茶匙蛋清两个淀粉两汤匙白胡椒一茶匙搅拌到膨胀起胶。
石家庄治疗癫痫哪里最好center">
9、手沾水,把鱼肉丸子料包上羊肉丸子料。
10、手沾水,把鱼肉丸子料包上羊肉丸子料。
11、丢入沸水中煮熟,捞出放入冷水中即可。
12、汤底原料图。
13、鱼骨加葱姜炖成奶白色。
14、羊脊骨加葱姜炖奶白色。
15、锅里放油,小火炒八角花椒出香味,捞出。