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发布时间:2022-04-30 00:10:11
主料:
鸡肉(半只)、鸡(半只切小块)、粉皮(一张半)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(少许)、八角(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、姜,葱,蒜(适量)、红干椒(适量)、酱油,老抽,耗油(适量)
做法步骤:
1、鸡剁块。
2、下锅燎水,撇沫沥干待身体抽搐什么原因引起的用。
3、粉皮用温水浸泡待用。
4、葱(段),姜(丝),蒜(沫),干椒(段),花椒,八角,待用。
5、锅中放油,6成热,放入花椒,八角,干椒,姜,蒜,炒出香味,变色。
6、放入鸡块大火翻炒,依次放入盐,料酒,白糖,酱油,老抽,耗油煸炒至没有水分,加适量水放入葱炖煮。
7、鸡顿到熟烂放入粉皮,至粉皮熟软。
8、最后收汁,出锅。一道美味的粉皮鸡就这样完成了。
鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与首乌、冬瓜、板栗搭配;与狗肾、明虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
八角的热量(卡路里)195千卡;有利营口市治癫痫病哪最好:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;