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发布时间：2022-04-30 00:10:00
白萝卜可以先用清水煮上五分钟左右，但是一定要开盖煮，因为这样的话可以把白萝卜的味道随着水蒸汽散发出去，吃的时候就会是牛肉的味道更加浓郁。
1首先把本次所需要的食材都准备好，将整块的牛肉清洗干净，再切成麻将大小的牛肉块，放置到一遍的盘中。
长沙治疗癫痫病医院2接一盆冷水，把切好的牛肉块放进去，浸泡两个小时，中间需要换两到三次的水，这样可以把牛肉里的血丝都浸泡出来。
3接下里我们把浸泡过的牛肉块放到准备好的焖烧锅中，开大火，将其烧开。在煮的过程中，会有血沫浮上来，要把血沫都撇去。
4接着把浸泡过的牛肉块放到准备好的焖烧锅中，再开大火，将其烧开就可以了。
5把各种辅料，也就是芹菜、大葱、胡萝卜等都切好，把食材都放进撇过血沫的锅中，大约煮二十分钟之后就可以放入焖烧锅的保温外锅里进行焖烧了。
6把准备好的白萝卜洗干净去掉皮，切成滚刀块状，再锅里放进清水，煮开之后把白萝卜放进去，直到再次煮开。
7最后取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里面，打开着锅盖继续煮，再煮上二十分钟后就可以放入盐等调味品了，这样我们美味的的牛肉炖萝卜就制作完了。
除了牛肉炖萝卜之外之外，还有其他许多做法也是适合孩子食用的，比如《鱼头炖萝卜》、《萝卜排骨汤》、《虾米炖萝卜》等。
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